Scuola MADE offre una formazione a 360° nei settori dell’enogastronomia e dell’accoglienza, attraverso un percorso altamente professionalizzante subito spendibile nel mondo del lavoro.
I diplomati saranno in grado di gestire tutte le attività legate alla ristorazione: dalla conoscenza dei prodotti enogastronomici alle nuove tendenze dell’arte culinaria, dall’approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande.
Gli studenti al termine del corso sapranno inoltre gestire l’organizzazione di eventi e servizi di banqueting; saranno capaci di accogliere i clienti, anche internazionali, ed esaudirne le molteplici richieste; avranno competenze economiche per la gestione del marketing, dei costi e della contabilità della ristorazione.
Attraverso le conoscenze acquisite durante il corso MADE gli studenti potranno ricoprire la figura di ASSISTANT per le seguenti categorie professionali:
- Hospitality Manager
- Restaurant Manager
- F&B Manager
- Maître di sala
- Banqueting Manager
- Event Manager
- Customer care Manager
- Reservation Manager
Al termine del corso i diplomati che volessero proseguire la propria formazione e conseguire il diploma di Laurea triennale in scienze del Turismo presso la Fondazione Campus di Lucca si vedranno automaticamente riconosciuti 12 crediti formativi universitari (CFU).